O médico cirurgião geral é um profissional que atua em diversas áreas da saúde, como a nutrição parenteral e enteral. Essas duas técnicas são utilizadas para fornecer nutrientes e vitaminas diretamente no organismo, por meio de uma veia ou tubo, quando a alimentação oral não é possível ou insuficiente.

A nutrição parenteral é indicada para pacientes que não podem absorver os nutrientes pelo trato gastrointestinal, como em casos de doenças inflamatórias intestinais ou câncer. Já a nutrição enteral é utilizada quando o paciente ainda é capaz de digerir os alimentos, mas não consegue se alimentar pela boca, como em casos de paralisia cerebral ou acidente vascular cerebral. O médico cirurgião geral é responsável por avaliar e indicar qual técnica é mais adequada para cada caso, além de acompanhar o paciente durante todo o processo de terapia nutricional.